餐廳地址: Praça da Ribeira 22, 4050-513 Porto, 葡萄牙
餐廳網址: http://www.jimao.pt
這家餐廳是2017 春西葡之旅我們最愛的餐廳,點了3道Tapas 與一杯波多酒,每樣都很優.
這家餐廳是早晨於杜羅河拍照後,在回程的路上發現的.餐廳的擺飾很特別,一下就吸引了我們的目光.
這家餐廳是在杜羅河往San Bento 的小巷子入口處,旁邊有個很可愛的雕像.
這家餐廳的侍女與侍者都很專業,服務態度超親切的.我們問的問題,她們都很有耐心的回覆說明.
總之,實在找不出任何負評!
Jiamo 的外觀,這家餐館在Riberia 區的 小巷子往河岸邊,戶外有3張桌子,店面是2層樓的建築.
內部裝潢溫馨有特色,一進入就有小酒館的Fu.
點完飲料後,侍者拿了一本看來厚重的書過來,我們有點困惑
侍者離開後,翻開書才發現這書居然是放餐巾與餐具的盒子,超特別的.
哇!一開場就這麼讓人驚艷,真期待後續的餐點! 
我點的是番茄起士麵包, 這道菜是看到隔壁桌點,點來試試看
食材很簡單,就是一片歐式麵包上面放了火腿與一大塊Chesse,再塗上一層番茄醬.
雖然食材很簡單,但是非常美味.Chesse 好像是goat chesse 非常鬆軟綿密,
口感異常清爽.一點都不油膩.原本還怕一大片Cheese 會造成我膽結石發作,
結果一點結石反應都沒有.
Chesse 與番茄間似乎還有一層果醬,所以吃起來有點甜鹹甜鹹的口感,歐式麵包外層酥脆,內層軟嫩.
入口有濃厚的麥香與起士香味.想不到第一道Tapas 就這麼讓人驚艷,簡單的食材卻有不凡的美味.
這道Tapas CP 值很高,居然只要3歐,整份吃完也有6,7分飽了
第二道Tapas 是純點的章魚義大利麵,這道Tapas 相對高價,要8歐,一上菜看到小小一盤有點小失望.
不過上面的海鮮料倒是不少,入口的白醬濃厚甘醇,墨魚義大利麵的麵條烹煮的剛剛好,不軟不硬
很有彈性.算是吃過的義大利麵烹調最剛好的麵條.章魚新鮮Q彈,份量不少,雖然看來只有一小盤,
不過盤底很深,不是很餓的話,吃完一盤也是會有飽足感.
用餐時,我上網Google 了一下這家餐廳的評價,看到google 上的照片,發現有個像血腸的餐點,
看起來很可口,剛好又看到侍女送這道菜出去給外面的客人.
問了侍女剛端出去的菜, 她說是Black Putting,我們2個搖搖頭以為侍女誤解了
於是跟侍女再要了Menu 要加點那道血腸,我跟純都誤以為血腸是Sausage,
Menu 上有一道Sausage cooked with Porter wine, 就加點了這道菜.
殊不知想要點的血腸真的是Black Putting,後來問了侍者才知道它們將血腸叫做布丁,
真是東西大不同.
雖然沒點到黑布丁,不過加點的Sausage cooked with Porter wine 也很美味.
鹹鹹的香腸與帶有甜味的波特酒一起烹煮,二者味道融合在一起,甜鹹交織,
可惜沒有麵包,若有麵包搭配波特酒醬汁,一定會碰撞出另一種美味.
臘腸直接浸在波特酒的醬汁中,去掉了臘腸原本的死鹹,波特酒醬汁的甜被臘腸的鹹味給綜合了,
成為一種獨特混合的美味.
今天意外地在葡萄牙波多里貝拉廣場(Ribeira Square) 旁的Jimao 品嘗到此行最精緻美味的餐點,
旅途中這種意外尋獲的美食探險總是讓人印象深刻…..這是我推薦葡萄牙No.1 的美食餐廳.
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