日本輕井澤美食推薦
輕井澤美食第一站
餐廳:Foundary
這是輕井澤有名的甜點專賣店, 10 點多進入店內,似乎才開店不久, 我被櫥窗內美麗的甜點給吸引住了.
看看這逼人的光澤,放在上面的葡萄簡直就像寶石一樣點綴在鬆軟的派與蛋糕上.
買了左手邊的水果派,外帶回飯店享用, 葡萄很鮮甜,派皮上的奶油醬清爽不膩口, 派皮鬆軟.口感不錯.
不過真的很貴,一個甜點居然要220 元台幣，真是見識到日本的高物價了．
另外錯過了一家當地的美味麵包店,淺野屋,這家麵包店的麵包看來平價多了,本想買些麵包路上吃, 因為總總原因錯過了它.
下次有機會到輕井澤,一定要來嘗試看看.
函館美食第一站
餐廳:菊泉
這家有百年日式風味的茶館,是在元町公園散步時發現的, 之前做功課時沒有發現這個點.
幸好閒晃時有遇到, 回來整理遊記才發現這是一家很有名的茶房,
外觀是大正時期日式木造建築,門前一棵松樹映襯著老房子,很有歲月的味道.
當初沒注意到它用的咖啡是函館有名的百年咖啡”美玲咖啡”.
早知道就點個咖啡在這棟日式木造屋內附庸風雅的裝文青.
進入玄關處有拖鞋, 進入茶房要換拖鞋,
進入就看到大廳有一處日式地爐,想像一下在大雪紛飛的冬日, 屋內有一處暖爐可以取暖,真是幸福.
服務人員很貼心的拿出一份中文介紹與菜單讓我點餐.
點了一份紅豆湯圓套餐,雖然湯圓是甜點,卻附上一小碟的醬瓜.原來醬瓜是要解紅豆泥的甜膩.不過我真覺得是多此一舉,
幹嘛不用微甜就好.
這套點心於我並非特別美味,不過在日式老建築中感受很份古意與優閒卻是無價的回憶.
真心覺得涵館元町很值得一遊呢.
札幌美食第一站
餐廳: 札幌車站地下一樓日式居酒屋—甚乎
這家日式居酒屋是在札幌車站地下一樓閒晃時發現的, 看來都是當地人, 菜單上種類多,價格不特別貴, 點了一分1千多日幣的套餐,
這家居酒屋叫甚乎, 我點的鮭魚卵套餐超豐富的,跟菜單上的照片一模一樣. 一碗鮭魚卵飯, 有5樣配菜加一小碟醬瓜, 另外還有一碗味湯
這5 樣配菜分別是一小格生魚片, 超新鮮, 又美味,2小格炸物,一盤像是海菜類的湯品, 另外還有一盅蒸蛋, 這盅蒸蛋可厲害囉, 居然放了一整顆干貝呢.
享用完這頓美味豐盛的海鮮大餐,我才有到北海道吃到道地美食的Fu.大推這家慎乎.有到札幌車站,一定 要去吃一下喔.
札幌美食第二站
餐廳: 北海道大學旁日式建築—
這家餐廳是最後一天回程前的午餐,當天由小樽回到札幌參觀北海道大學後,要到車站前,在側門發現的餐廳.
這家餐廳外觀看來很低調,不過日式庭園的風格吸引了我進入一探究竟.
雖然門口的扛棒宣傳的是鍋類,不過看到菜單有生魚片套餐.
我想就要離開日本了,還沒真的吃到美味生魚片,想說賭一把,點個生魚片來吃吃, 餐上來後,外觀看來真的蠻新鮮的.
入口後覺得賭對了, 這盤生魚片真不錯吃,尤其是干貝,入口軟嫩鮮甜,真的吃的到甜味呢.
這盤生魚片看來分量不多,不過整份餐吃下來確是很飽足.這家日式餐廳也蠻值得到訪.
仙台美食第一站
餐廳: 仙台車站二樓善治郎
這家是網路上很多人推薦仙台車站有名的牛舌餐名店之一, 之所謂名店之一是說隔壁與隔壁的隔壁也都是名店.
這家我是10點半過去,已經一堆人排隊等著進去用餐了,看隔壁的名店排得更長呢.
我點了平價的牛舌定食, 就像上圖一樣,一盒附滿碳烤牛舌的飯盒,上面有8塊牛舌,還有一大碗的清燉牛肉蔥湯,再加上一小碟泡菜.
這份碳烤牛舌味道真的不錯, 牛舌的口感是Q彈有嚼勁,入口有滿滿的碳烤香味,搭配中間那酸菜,又別有一番風味.
那碗清燉牛肉蔥湯,則是很清爽的一道湯品, 雖然是附湯,但有滿滿的白蔥絲,裡面居然還有牛肉呢.
那碟泡菜就沒啥特別了,有機會到仙台車站,建議到二樓美食街嚐嚐牛舌餐.
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